El Casal Santa Eulàlia es una de las más importantes casas señoriales del norte de Mallorca. La primera vez que se menciona la finca es en 1242. En este siglo la finca de Santa Eulàlia era famosa por la caza.

En el siglo XV las tierras de Santa Eulàlia contaban con más de 3000 hectáreas y se extendían hasta las playas de C'an Picafort y Muro en la bahía de Alcudia.

En el siglo XVIII la finca fue transformada en un convento de la orden de "Santa Catarina de Sena", antes de pasar a ser propiedad del gobierno. En el siglo XIX fue transformada en cantera. Aun se pueden observar parte de las antiguas canteras alrededor de la piscina grande y del parking.